[광주]동명동 철판 위의 일본 감성, 오코노미야끼 맛집 "캬베츠"

 

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안녕하세요 SINABRO* 입니다

오코노미야끼 좋아하세요?
일본 여행에서 먹었던 철판요리의 추억이 몽글몽글

떠오를 때,광주 동명동 골목에서 발견한

**캬베츠(Kyabetsu)**는 진짜 ‘찐맛집’이었습니다.

골목 끝에서 만난 감성 가득 철판요리집

동명동에서도 한적한 끝자락, 빨간 벽돌 계단을 따라 올라가면 조용히 숨어있는 일본식 철판요리 전문점 캬베츠.
입구부터 귀여운 양배추 로고와 고양이 엽서가 반겨주고, 내부는 아담한 오픈 키친 구조예요.

테이블은 철판을 따라 길게 이어진 좌석이 대부분이고, 1인 방문도 어색하지 않은 구조라 혼밥하기에도 딱 좋습니다.
소지품 보관함까지 마련돼 있어 냄새 걱정 없이 편하게 식사할 수 있어요.

메뉴판 보고 반함! 직접 쓰는 주문지 시스템

 

주문 방식도 특이한데요, 테이블에 비치된 수첩에 직접 원하는 메뉴를 써서 직원에게 전달하는 방식이에요.
마치 일본의 작은 식당에 온 듯한 느낌이 물씬~

캬베츠의 인기 메뉴 Top3

• 토마토 오코노미야끼 (₩16,000)
  철판 위에 지글지글 구워진 계란, 통통한 새우, 부드러운 치즈 위에 토마토 소스까지. 달콤하고 진한 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 특히 치즈가 흘러내릴 때 비주얼 미쳤어요.

• 바질 야끼소바 (₩16,000)
  녹빛 바질 향이 솔솔~ 탱탱한 면발과 해산물이 어우러져 부담 없이 깔끔한 맛. 위에 얹힌 노른자가 톡 터질 때 진짜 행복합니다.

오픈키친의 매력, 바로 조리되는 생생함

철판 앞에 앉아 셰프님의 손놀림을 보며 기다리는 시간도 또 하나의 재미입니다.
불쇼는 아니지만, 지글지글 올라오는 연기와 소스 향이 식욕을 제대로 자극해요.

웨이팅은 필수, 시간 여유 갖고 방문하세요

네이버 예약이 됩니다.

 

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✔ 영업정보

📍 캬베츠 (Kyabetsu)
주소: 광주광역시 동구 동명로 33-3
영업시간: 오전 11:00 ~ 오후 10:30
(라스트오더: 오후 9시 / 정기휴무 없음, 인스타 참고)
전화번호: 0507-1379-0363
주차: 매장 앞 주차 가능 / 동명동 공영주차장, 서석교회 주차장 이용 추천

✔ 카카오맵 위치

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총평: 오코노미야끼가 땡긴다면, 동명동 캬베츠가 정답!

 

정말 일본 온 줄!
희귀한 철판 오코노미야끼 맛집을
진짜 광주에서 만나게 될 줄 몰랐어요.

 

철판 위에서 바로 조리되는 뜨끈한 요리,

고양이 감성 가득한 인테리어, 그리고 입안 가득 퍼지는

오코노미야끼의 깊은 맛.동명동에서 오코노미야끼나

야끼소바가 생각날 땐, 캬베츠만한 곳이 없다고

자신 있게 추천드려요!