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시나브로 스며든 오늘
[광주] 화정동 ‘테스팅노트’에서 파인다이닝
안녕하세요 SINABRO* 입니다오늘은 테스팅노트 다녀왔습니다. 🥂 프라이빗 코스 요리란?‘테스팅노트’에서만 경험할 수 있는 프라이빗 코스 요리는 1인 11만원으로 구성된 풀코스 정찬입니다. 예약제로 운영되며, 독립된 공간에서 오로지 우리 일행만을 위한 시간이 펼쳐지죠.메뉴 구성 (2025년 기준)Amuse bouche: 트러플 향 가득한 슈, 타르타르, 타르틀렛 (한 입 미식의 향연)Appetizer: 부드러운 관자 요리와 먹물소스, 식감까지 예술Abalone: 3시간 찐 전복과 이색 소스의 조화Salad: 돼지 안심과 자몽, 오렌지, 넛츠로 상큼하게 입맛 돋우는 과일샐러드Lobster: 진한 비스크소스와 함께한 랍스터 요리Sherbet: 상큼하게 입가심 Steak: 핑크빛 수비드 안심스테이크 + 향..
[지역] 맛집
2025. 5. 13. 20:58